Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante BN

Der Schaumwein ist mehr als nur ein Getränk: Er ist ein Erlebnis, das sich an alle Jahreszeiten und Umstände anpasst. Ob die Sonne scheint oder Schnee fällt, der Schaumwein ist immer bereit, Sie zu begleiten. Seine Vielseitigkeit ist so groß, dass er sowohl zu herzhaften Gerichten als auch zu leichten Vorspeisen perfekt passt. Egal, ob Sie einen wichtigen Erfolg feiern, ein Familientreffen haben oder einfach einen ruhigen Abend zu Hause genießen, der Schaumwein passt sich jeder Gelegenheit mit seinem Charme und seiner Raffinesse an. Und auch wenn es stimmt, dass Champagne die herausragende Region für die Herstellung ist, so ist die Welt doch voller großartiger Referenzen. Portugal ist da keine Ausnahme... In Zusammenarbeit mit Anselmo Mendes, dem renommierten Önologen des Landes, bekannt für seinen großen Innovationsgeist, präsentiert uns ein schmackhafter, frischer und eleganter Schaumwein, der ideal ist, um in die Kunst des portugiesischen Weinbaus einzutauchen. Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante BN stammt von Trauben der einheimischen Sorte Albariño. Sorgfältig kultivierte Trauben, die darauf abzielen, das Terroir der Region Vinho Verde (Portugal) widerzuspiegeln. In der Kellerei werden die ausgewählten Trauben im Ganzen gepresst, und der gewonnene Most gärt 20 Tage lang bei einer Temperatur von etwa 16°C in Edelstahltanks. Danach reift er eine Zeit lang auf feiner Hefe und durchläuft eine zweite Gärung in der Flasche nach der Methode champenoise, bei der der Wein zu Schaumwein wird und einzigartige Eigenschaften entwickelt. Schließlich erfolgt das Degorgieren ohne Zugabe von Versanddosage. Als Frucht der einheimischen Traube der Region zeichnet sich Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante BN durch seine Präzision und Geradlinigkeit aus. Eine großartige Gelegenheit, die Vielseitigkeit eines hochwertigen Schaumweins in den Händen des großen Meisters des Alvarinho zu genießen.