Albert Bichot : Chablis 1er cru Les Vaucopins Dom. Long-Depaquit

Charakteristika und Verkostungstipps zum Chablis Premier Cru Les Vaucopins Domaine Long-Depaquit 2023 von Albert Bichot Verkostung Nase Das Bouquet offenbart eine für die Appellation typische aromatische Komplexität mit Düften von reifen Früchten, begleitet von charakteristischen Rauch- und Feuersteinnoten. Gaumen Der Gaumen zeichnet sich durch seine Lebendigkeit und Energie aus und bietet eine seidige Textur von großer Präzision. Ausgewogenheit und Eleganz dominieren die Verkostung, getragen von einer vibrierenden Säure und einer schönen Konzentration. Der Abgang ist von außergewöhnlicher und anhaltender Länge. Speisen und Weine Dieser Premier Cru passt harmonisch zu gegrilltem oder mit Sauce serviertem Fisch und Meeresfrüchten. Er veredelt auch gebratenes oder in Sauce serviertes Geflügel und weißes Fleisch. Die ideale Kombination ergibt sich mit kurz angebratenen Jakobsmuscheln in Zitrusbutter. Servieren und Lagern Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 11 un