Vergelegen Wild Winds Sauvignon Blanc

Der Vergelegen Wild Winds Sauvignon Blanc fließt in einem zart leuchtenden grün-gelb ins Glas und verströmt klare und lebhafte Aromen duftiger Limettenblüten, reifer Stachelbeeren und Guaven, frischer Passionsfrucht sowie Ananas. Ein durch und durch eleganter Wein mit perfekt ausbalanciertem Säurespiel.  Die Trauben stammen aus dem Schaapenberg und dem unteren Schaapenberg, die am höchsten gelegenen Weinberge des Betriebs. Sie sind nach Süden ausgerichtet und überblicken die False Bay, und durch die berühmten starken Winde entstehen in den Weinbergen natürliche Stressbedingungen. Diese Winde halten die Weinberge auch kühl und verleihen den Weinen einen gewissen Salzgehalt.