Antinori - Prunotto : Barbaresco

Charakteristika und Verkostungstipps zum Barbaresco 2022 von Antinori - Prunotto Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein intensives Granatrot mit orangefarbenen Reflexen, typisch für Nebbiolo. Nase Die Nase präsentiert sich duftend und komplex mit Aromen von wilden roten Früchten und Beeren, begleitet von Noten von Unterholz und aromatischen Kräutern. Florale und würzige Eindrücke entfalten sich, ergänzt durch Nuancen von mildem Tabak, Lakritz, schwarzem Pfeffer und feinen balsamischen Anklängen. Gaumen Am Gaumen verführt dieser Wein mit seiner Eleganz und bemerkenswerten Ausgewogenheit. Die samtige Textur offenbart eine raffinierte Tanninstruktur und eine aussergewöhnliche Konzentration. Das Gesamtbild ist harmonisch, mit einem grosszügigen Körper ohne Schwere, und klingt in einem langen und anhaltenden Finale mit Anklängen von Kirsche, Gewürzen und subtilen mineralischen Noten aus. Weinpairing Dieser Barbaresco passt hervorragend zu Risotto mit Pilzen oder Käse, zu weissem Fleisch in Ra