Viña Zorzal Cuatro del Cuatro

Viña Zorzal Cuatro del Cuatro ist ein Rotwein, der von Bodegas Zorzal in Corella, DO Navarra, hergestellt wird. Bodegas Zorzal wurde 1989 mit dem Ziel gegründet, autochthone Rebsorten der Region zu bewahren, und mit der Philosophie, dass der Wein im Weinberg entsteht. Derzeit besitzen sie 40 Hektar im Eigentum, die in der Nähe der Gemeinde Fitero gelegen sind, wo die sanfte Landschaft eine kleine Oase zwischen den zahlreichen Weingütern am Unterlauf des Ebro bildet und somit für zusätzliche Frische sorgt. 25 Hektar davon sind mit Garnacha bepflanzt, der Rest mit Graciano und Tempranillo sowie mit weißen Sorten wie der Garnacha Blanca. Viña Zorzal Cuatro del Cuatro ist ein Wein, der aus Graciano hergestellt wird, der aus einem 37 Jahre alten Weinberg in Ombatillo, Corella, stammt. Die Lese erfolgt manuell in 8-kg-Kisten mit Traubenselektion. Viña Zorzal Cuatro del Cuatro fermentiert mit autochthonen Hefen in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und reift 12 Monate in gebrauchten 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Viña Zorzal Cuatro del Cuatro ist eine Hommage an Antonio, den Schöpfer dieser Marke, der von dieser Rebsorte fasziniert war.