Jerzu: Vermentino DOC Telavé -

Der Vermentino DOC Telavé 2023 von Antichi Poderi  Jerzu  präsentiert sich in einem hellen Gelb mit grünen Reflexen. Im Duft entfaltet er frische Aromen von Zitrusfrüchten, Fenchel und grünen Äpfeln. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure, die die fruchtigen Noten bis in den knackigen Abgang trägt. Der Vermentino DOC Telavé besteht zu 100 % aus  Vermentino-Trauben , die in der Region Ogliastra gedeihen. Diese Rebsorte, bekannt für ihre Anpassungsfähigkeit an das mediterrane Klima, bringt Weine mit lebhaften Fruchtaromen und einer ausgewogenen Säure hervor. Die Weinberge liegen in Küstennähe, was zu einer moderaten Temperatur und einer langsamen Reifung der Trauben führt. Dies trägt zu einer höheren Säure und einer intensiveren Geschmacksentwicklung bei. Typisch für diesen Wein sind die frischen Zitrus- und Kräuternoten, die ihn zu einem perfekten Begleiter für Fischgerichte und leichte Speisen machen. Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren.