Seleccionada Navarra - Pago de Cirsus

Seleccionada Navarra - Pago de Cirsustrocken aus Spanien Aragonien (ES) Navarra DO (ES)Im geschwenkten Glas entfaltet der Pago de Cirsus Seleccionada Navarra seine erstklassige Qualität als Rotwein und präsentiert eine beeindruckende, dichte purpurrote Farbnuance. Diese spanische Cuvée bietet im Glas ausdrucksstarke Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumenmus, Rumtopf und Schattenmorellen, ergänzt durch Nuancen weiterer Früchte. Dieser Rotwein von Pago de Cirsus ist die ideale Wahl für Genussliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei zeigt er sich jedoch nicht karg oder spröde, wie man es bei einem Wein im höheren Preissegment vermuten könnte. Am Gaumen entfaltet sich dieser kraftvolle Rotwein druckvoll und vielschichtig. Das Finale dieses Weins aus der Anbauregion Aragonien, genauer gesagt aus Navarra DO, beeindruckt schließlich durch einen beachtlichen Nachhall. Vinifikation des Seleccionada Navarra von Pago de Cirsus Die hervorragende und kraftvolle Cuvée Seleccionada Navarra von Pago de Cirsus basiert auf Merlot-, Syrah- und Tempranillo-Trauben. Nach der Handlese werden die Weintrauben schnell in die Kellerei transportiert, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Seleccionada Navarra von Pago de Cirsus Am besten wird dieser Spanier bei einer temperatur von 15 - 18°C genossen. Er passt hervorragend zu Kürbisauflauf, Boeuf Bourguignon oder Kichererbsen-Curry.