Primitivo Contrade MASSERIA LI VELI

Primitivo Contrade MASSERIA LI VELI Ernte: erste Woche im September Erntemethode: Die Trauben werden von Hand gepflückt und in kleinen Körben gesammelt Vinifikation: Thermo-kontrollierte Maischung für etwa 10 Tage, gefolgt von der alkoholischen Gärung mit ausgewählten Hefen. Reifung: 3 Monate in Eichenfässern Tief rubinrot mit violetten Reflexen; intensives Aroma von Waldbeeren, Kakao, Tamarinde und Muskatnuss mit leicht vanilligem Abgang. Ein mittelkräftiger Wein, rund und gut ausbalanciert.