Borsao Zarihs Shiraz Campo de Borja DO, Spanien

Der Zahris von Borsao aus dem Campo de Borja überzeugt Jahr für Jahr! Neben marmeladigem, roten Obst entfalten sich klassische Vanille- und Tabaknoten in der Nase, begleitet von der pfeffrigen Würze des Syrah. Die balsamische Seidigkeit und weiche Struktur verwöhnen den Gaumen. Was in der Nase beginnt, explodiert dann auf der Zunge: dicht, kräftig und mit pikanter Samtigkeit, die trotz Fülle fast schwebend wirkt. Die Tannine sind kaum spürbar, die Säure verleiht genau den richtigen ?Knack?. Shiraz in einer seiner schönsten Formen: fruchtbetont, geradlinig und dennoch tief. Ein Genuss! (RN - 02/25)