Stetten Riesling Trocken, Württemberg

Im württembergischen Stetten entstehen Riesling-Weine, die besonders für ihre klare und frische Mineralität bekannt sind. Auch dieser Ortswein vom Weingut Karl Haidle zeichnet sich durch eine straffe und klare Struktur aus. Jungwinzer Moritz Haidle lässt ihn spontan vergären und baut ihn in gebrauchten Holzfässern aus. Das Ergebnis ist ein eleganter, filigraner Riesling mit einer ausgeprägten mineralischen Salzigkeit und einer zupackenden Säure.