Mas de Mancuso Cariñena Cariñena DO

Der Cariñena Noir, historisch eine der bedeutendsten Rebsorten Aragóns und Ursprung der gleichnamigen Denominación de Origen, erlebt durch Jorge Navascués eine bemerkenswerte Renaissance als Fine Wine-Traube, die weit über ihren früheren Ruf als Massenprodukt hinausgeht. Mit seinem Mas de Mancuso Cariñena 2019 gelingt dem aragonesischen Önologen, der auch in renommierten Weingütern der Rioja und Valdeorras tätig ist, ein eindringlicher Beweis für das außergewöhnliche Potenzial dieser oft vernachlässigten Sorte: Aus etwa 80 Jahre alten Rebstöcken in steinstichigen, kalk- und schluffreichen Böden von Almonacid de la Sierra auf 600 bis 660 Metern Höhe entstehen gerade einmal 1.300 Flaschen eines Weins, der mit 93 Parker-Punkten und einer Nominierung als Vino Revelación in der Guía Peñín 2025 internationale Anerkennung findet. Die natürliche Gärung mit einheimischen Hefen und der schonende Ausbau in Edelstahl und Flextank-Eiern bewahren den authentischen Terroir-Ausdruck dieser hochgelegenen Lage, die sich im Glas als tiefdunkler, intensiv rubinroter Wein mit einem komplexen Bouquet aus dunklen Waldbeeren, Brombeeren, Pflaumen und mediterranen Noten von Espartogras und Baumrinde offenbart. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit vollem Körper, konzentrierter Frucht, ausgeprägten Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur, die von würzigen, rauchig-erdigen und balsamischen Nuancen durchzogen wird und in einem langen, rustikal-mediterranen Finish mündet. Luis Gutiérrez vom Wine Advocate beschreibt den Wein als dunkel, reif, varietal, mit mediterranen, grasigen und schieferigen Noten , während die Höhenlage trotz des warmen Klimas jene Frische und Aromatik sichert, die diesen Cariñena zu einem idealen Begleiter für gegrilltes oder geschmortes rotes Fleisch, Lamm, Wildgerichte und gereifte Käse macht – ein eindringliches Statement dafür, dass die Cariñena DO und ihre namensgebende Rebsorte in den richtigen Händen zu Weinen von bemerkenswerter Tiefe, Charakterstärke und Lagerfähigkeit heranreifen können.