Licinia Reserva

Licinia Reserva ist ein Wein traditioneller Bordeaux-Art: Verarbeitung bei konstant hoher Temperatur, damit die Aromen und typischen Eigenschaften der Zone erhalten bleiben, und einen 10-12-monatigen Ausbau in neuen französischen Eichenbarriques. Der Weingarten der Bodegas Licinia wird ökologisch bebaut, weshalb keine chemischen Aufbereitungen noch Herbizide benutzt werden. Bezüglich zur Herstellung werden die gelesenen Trauben vor ihrer Verarbeitung für 2 Tage in Kammern gekühlt damit der Wein die Eigenschaften der Trauben widerspiegelt. Am Selektiertisch werden die Beeren verworfen die nicht der 100% Qualität entsprechen.