Meredith Estate Pinot Noir - Merry Edwards Winery

Meredith Estate Pinot Noir - Merry Edwards Winerytrocken aus USA Kalifornien (US) Der Meredith Estate Pinot Noir, kreiert von der Merry Edwards Winery in Kalifornien, zeigt sich im geschwenkten Glas in einer dichten, hellroten Farbe. Beim Schwenken wird die hohe Viskosität dieses Rotweins evident, erkennbar an den markanten Kirchenfenstern am Glasrand. Dieser reinsortige US-Wein entfaltet im Glas einen herrlich ausdrucksstarken Duft nach Heidelbeeren, Zwetschgen, schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren. Ergänzt wird das Bouquet durch feine Noten von Lebkuchen-Gewürz, Vanille und Kakaobohne. Der Meredith Estate Pinot Noir von der Merry Edwards Winery zeigt sich für den Weinliebhaber als wunderbar trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein niemals grob oder karg, wie es von einem Wein im Icon-Segment zu erwarten wäre. Am Gaumen überzeugt dieser kraftvolle Rotwein mit einer ungemein fleischigen und dichten Textur. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Wein aus Kalifornien schließlich durch seine schöne Länge, wobei erneut Anklänge von Pflaume und Zwetschge zum Ausdruck kommen. Vinifikation des Merry Edwards Winery Meredith Estate Pinot Noir Dieser Wein setzt eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich den Pinot Noir. Für diesen kraftvollen reinsortigen Wein der Merry Edwards Winery wurden ausschließlich beste Trauben verwendet. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Presse, wo sie sorgfältig sortiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung. Speiseempfehlung zum Merry Edwards Winery Meredith Estate Pinot Noir Um diesen Rotwein aus den USA optimal zu genießen, servieren Sie ihn am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, gefüllten Paprikaschoten oder Boeuf Bourguignon.