Montepulciano D'Abruzzo DOC - Villa San Giorgio

Montepulciano D'Abruzzo DOC - Villa San Giorgiotrocken aus Italien Abruzzen (IT) Montepulciano d'Abruzzo DOC (IT)Im Glas präsentiert sich der biologisch angebaute Demeter Montepulciano D'Abruzzo von Villa San Giorgio in einladendem rubinrot. In der Nase verwöhnt dieser Rotwein aus Villa San Giorgio mit einer Vielzahl von Aromen, darunter Schattenmorellen, Zwetschgen, Pflaumen und Schwarzkirschen. Am Gaumen besticht der Demeter Montepulciano D'Abruzzo von Villa San Giorgio mit einer herrlich trockenen, griffigen und aromatischen Charakteristik. Dieser dichte Rotwein zeigt sich am Gaumen ausgeglichen und komplex. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure entfaltet der Demeter Montepulciano D'Abruzzo am Gaumen eine beeindruckende Frische und Lebendigkeit. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Wein aus der Abruzzen mit substanzieller Länge und bringt erneut Noten von Zwetschge und Schattenmorelle zur Geltung. Vinifikation des Demeter Montepulciano D'Abruzzo von Villa San Giorgio Dieser Wein konzentriert sich eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich Montepulciano. Für diesen hervorragend ausbalancierten sortenreinen Wein von Villa San Giorgio wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial ausgewählt. Nachdem die Trauben gelesen wurden, gelangen sie umgehend ins Presshaus, wo eine sorgfältige Selektion und behutsames Aufbrechen erfolgt. Im Anschluss beginnt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Der Gärungsprozess wird von einer Reifung auf der Feinhefe über mehrere Monate begleitet, bevor der Wein schließlich in Flaschen gefüllt wird. Nach der Vollendung des Weins wird der Demeter Montepulciano D'Abruzzo sorgsam harmonisiert. Speiseempfehlung zum Villa San Giorgio Demeter Montepulciano D'Abruzzo Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Italien am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, passend zu Gerichten wie Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kürbis-Auflauf.