Dujac : Clos de la Roche Grand cru Domaine

Charakteristika und Verkostungstipps zum Clos de la Roche Grand Cru 2021 des Domaine Dujac Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen rubinroten Ton. Nase In der Nase öffnet sich ein ausdrucksstarkes Bouquet schwarzer Früchte, insbesondere Schwarzkirsche und Heidelbeere, begleitet von Noten von Waldboden, milden Gewürzen und einem floralen Hauch von Rose, der sich nach dem Belüften zeigt. Subtile Nuancen von Blutorange, weissem Pfeffer und Tabak bereichern die aromatische Palette und zeugen von der Komplexität des kalkhaltigen Terroirs von Clos de la Roche. Gaumen Am Gaumen zeigt dieser Wein eine grosszügige und anmutige Struktur, im Antrunk zugleich seidig und zugänglich, und offenbart dabei ein kraftvolles tanninreiches Gerüst, das von seinem bemerkenswerten Lagerpotenzial zeugt. Die Textur besticht durch ihre charakteristische Eleganz, mit vielschichtiger Komplexität und einer schönen Konzentration, ausbalanciert durch die für den Jahrgang typische Frische und eine präsente Säure. Der M