Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace - Domaines Schlumberger

Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace - Domaines Schlumbergertrocken aus Frankreich Elsass (FR) Der Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace von Domaines Schlumberger aus dem Elsass zeigt im geschwenkten Glas eine strahlende, kupfergoldene Farbe. In der Mitte wechselt der Farbton zu einem intensiven goldgelben Ton. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Domaines Schlumberger Aromen von Gallia-Melone, Mirabellen, Nektarinen, Papayas und Schattenmorellen, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Am Gaumen entblättert sich der Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace von Domaines Schlumberger wunderbar trocken, vollmundig und aromatisch. Die Textur dieses ausgewogenen Weißweins zeigt sich am Gaumen angenehm leicht und samtig. Das Finish dieses Weins aus der Weinbauregion Elsass beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten geprägt, die von den sandstein- und verwitterungsgesteinsdominierten Böden stammen. Vinifikation des Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace von Domaines Schlumberger Dieser ausgewogene Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Pinot Blanc hergestellt. Im Elsass wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Sandstein und Verwitterungsgestein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und behutsam gepresst. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärungsprozess wird durch eine Reifung auf der Feinhefe für mehrere Monate ergänzt, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace von Domaines Schlumberger Dieser Franzose sollte am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als begleitender Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder einem fruchtigen Endiviensalat.