Erbaluna, Barolo Chinato bio

Barolo Chinato sind ausgesprochen rare mit Gewürzen und Kräutern verfeinerte Süßweine auf Basis eines sehr guten Barolos, erzeugt nach einem meist geheimen Familienrezept. Erbaluna verwendet Chinarinde ,  Rhabarberwurzel , Zimt , Vanille , Enzian sowie einem Dutzend weitere Kräuter . Nach 40 Tagen Mazeration mit den Kräutern kommt der Barolo für mindestens 2 Jahre ins Eichenfaß und reift danach noch einmal 1 Jahr in der Flasche aus. Das Ergebnis ist fasznierend: Die Nase ist komplex und breit gefächert , fast ätherisch mit Noten der zahlreichen Kräuter und Gewürze . Im Mund ist der Chinato süß und voll , samtig mit dem typischen, angenehmen leicht bitteren Nachgeschmack . Großes Gaumenkino! Exklusives Produkt - Geringer Bestand!