Tamaioasa Romaneasca Sec - Prince Stirbey

Tamaioasa Romaneasca Sec - Prince Stirbeytrocken aus Rumänien Oltenien (RO) Mit dem Prince Stirbey Tamaioasa Romaneasca Sec kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Dort offenbart er eine wunderbar leuchtende, goldgelbe Farbe. Die erste Nase des Tamaioasa Romaneasca Sec offenbart Nuancen von Grapefruits, Akazien und Himbeeren. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Der Prince Stirbey Tamaioasa Romaneasca Sec präsentiert sich dem Wein-Genießer angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser seidige, leichte und knackig Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Oltenien begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Lehm dominierten Böden begleitet. Vinifikation des Tamaioasa Romaneasca Sec von Prince Stirbey Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Tamaioasa Romaneasca. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Prince Stirbey wurde nur bestes Traubenmaterial geerntet. In Oltenien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird. Speiseempfehlung für den Tamaioasa Romaneasca Sec von Prince Stirbey Genießen Sie diesen Weißwein aus Rumänien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kürbis-Auflauf, Wok-Gemüse mit Fisch oder Lauchsuppe.