Since 1952 Brindisi Riserva DOC - Cantina Sampietrana

Since 1952 Brindisi Riserva DOC - Cantina Sampietranatrocken aus Italien Apulien (IT) Brindisi DOC (IT)Der Since 1952 Brindisi Riserva von Cantina Sampietrana ehrt das Gründungsjahr der Kellerei. Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein intensiv in Rubinrot mit einer besonders eleganten Erscheinung. Am Gaumen offenbaren sich typische Weinaromen sowie Duftnoten von Beerenfrüchten und Waldbeeren. Der Since 1952 besticht durch seine feine, trockene Art, überzeugend durch gut eingebundene Tannine und eine ausgeglichene Struktur, eingebettet in eine harmonische Balance von Säure und leichter Restsüße. Der lang anhaltende Abgang endet in einem angenehmen und ansprechenden Nachgeschmack. Herstellungsverfahren des Since 1952 Brindisi Riserva DOC von Cantina Sampietrana Für diesen Rotwein aus der Riserva-Linie werden zu 80% die autochthonen Rebsorten Negroamaro und zu 20% Montepulciano d'Abruzzo vinifiziert. Die Rebstöcke, die auf kalk- und tonhaltigen Böden gedeihen, werden nach der traditionellen Methode des alberello pugliese erzogen, was besonders für die lokalen Rebsorten optimale Ergebnisse sichert. Nach der manuellen Lese ab der zweiten Septemberwoche werden die Trauben temperaturkontrolliert mazeriert und vergoren, anschließend sanft gepresst und vom Trester getrennt. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in Barriques, gefolgt von einer zweijährigen Reifezeit im Flaschenlager, bevor der Wein als Riserva in den Verkauf gelangt. Empfohlene Speisenbegleitung für den Since 1952 Brindisi Riserva DOC von Sampietrana Dieser elegante und feinsinnige Rotwein aus Süditalien passt hervorragend zu Pasta mit kräftigen, würzigen Saucen, zu pikanten Gerichten, rotem Fleisch als Braten oder vom Grill sowie zu reifen Käsesorten. Auszeichnungen für den Since 1952 Brindisi Riserva DOC von Sampietrana Concours Mondial de Bruxelles: Silbermedaille für 2015 und 2011 Bibenda: 4 Trauben in den Jahren 2014 und 2013 Gambero Rosso: 2 Gläser im Jahr 2014 Mundus Vini: Goldmedaille im Jahr 2016 Decanter Asia Awards: Silber im Jahr 2012