Saguramo Oak Weißwein - Winery Guramishvilis Marani

Saguramo Oak Weißwein - Winery Guramishvilis Maranitrocken aus Georgien Kachetien (GE) Mit dem Winery Guramishvilis Marani Saguramo Oak Weißwein kommt ein erstklassiger Weißwein ins gut polierte Weinglas. Darin präsentiert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Winery Guramishvilis Marani Aromen von Grüner Apfel, Flieder und Zitronen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser Weißwein von Winery Guramishvilis Marani ist für Menschen, die es absolut trocken mögen. Der Saguramo Oak Weißwein kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 2 Gramm Restzucker gekeltert. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser samtige Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinbauregion Kachetien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Flieder und Grüner Apfel. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Vulkangestein und Schwarzerde dominierten Böden hinzu. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Kachetien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Vulkangestein und Schwarzerde. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Saguramo Oak Weißwein für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung zum Winery Guramishvilis Marani Saguramo Oak Weißwein Dieser Weißwein aus Georgien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kokos-Limetten-Fischcurry oder fruchtigem Endiviensalat.