Spätburgunder GB Rouge

Den Pinot Noir von Theresa Breuer haben wir nie so im Blickfeld gehabt. Gut, dass sie ihn uns beim letzten Besuch wieder in die Verkostung gestellt hat. In der Aromatik zeigt er sich mit individuellem, würzigem Bukett nach Wacholder, Lakritz und schwarzem Pfeffer. Dunkle Kirschen und frische Pflaumen geben sich ein Stelldichein. Kompromisslos trocken ausgebauter, eigensinniger Spätburgunder. Die Würzigkeit setzt sich konsequent am Gaumen fort. Straff und geradlinig, ohne nostalgische Gemütlichkeit. Für Experimentierfreudige und Bourgogne-Fans. Bitte belüften!