Whistlepig 15 Jahre Estate Oak Rye Whiskey , USA

Bei dieser Abfüllung handelt es sich um das Flaggschiff der Whistlepig Brennerei aus Vermont. Untypisch für amerikanische Roggen Whiskyes, reifte dieser hier für ganze 15 Jahre. Die Fässer für den Whiskey stammen aus eigener Produktion und zeichnen sich durch hohe Qualität und hohes Alter aus. All diese Liebe zum Detail und das Qualitätsbewusstsein schmeckt man sodann auch im Glas. Die Nase wird von Eichenholz, Vanille und Leder auf das vielseitige Aromenbild am Gaumen vorbereitet. Dort schmeckt man Butterscotch, Roggen, Tabak, Rosinen und Lebkuchen. Der Abgang ist lang, komplex, man möchte fast sagen akademisch und lädt zum Philosophieren und Entdecken ein. Unsere Empfehlung: den 15-Jährigen Whistlepig den Abend über erkunden, dieser Whisky verändert sich im Glas und erzählt eine immer spannender werdende Geschichte über Whiskey-Aromen. (MH - 03/23)