Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box - Les Grands Chais de France

Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box - Les Grands Chais de Francetrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Mit dem Les Grands Chais de France Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Er offenbart er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Nach dem ersten Schwenken kann man bei diesem Rotwein eine außergewöhnliche Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box schmeichelt mit Noten von Sauerkirschen, Brombeergelee und Brombeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Dieser Rotwein aus Frankreich verzückt auch am Gaumen voll und ganz. Grund dafür ist unter anderem eine dezente Restsüße von 6 Gramm pro Liter, die den Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box besonders samtig und fleischig macht. Der Les Grands Chais de France Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein fleischige und samtige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Languedoc-Roussillon schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Brombeere und Brombeergelee. Vinifikation des Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box von Les Grands Chais de France Dieser Rotwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Merlot. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Les Grands Chais de France wurde nur erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Der Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Reifung des Lesegutes für diesen Wein aus Merlot wird zu einem nicht von der Hand zu weisenden Anteil vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Languedoc-Roussillon gedeihen die Trauben in einem eher kühlen Klima, was sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig Trauben und einem eher moderatem Mostgewicht niederschlägt. Die Beeren für diesen Rotwein aus Frankreich werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, zur Erhaltung ihrer Aromatik besonders rasch und zu einer möglichst kühlen Tageszeit geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Les Grands Chais de France Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box Erleben Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Lauch-Tortilla, Kürbis-Auflauf oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.