Palo Cortado Península Jerez DO - Emilio Lustau

Palo Cortado Península Jerez DO - Emilio Lustau Sherry trocken aus Spanien Andalusien (ES) Jerez DO (ES)Der Palo Cortado Península Jerez, der in Fässern ausgebaut wird und aus der Weinbauregion Andalusien stammt, zeigt sich im Glas in einem dichten Goldgelb. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Sherry eine hohe Viskosität, deutlich sichtbar in Kirchenfenstern am Glasrand. Aromen von Dörrobst, Früchtebrote, Trockenpflaumen und Rosinen kommen im Glas zum Vorschein, ergänzt durch orientalische Gewürze, Bitterschokolade und gebrannte Mandeln. Der Emilio Lustau Palo Cortado Península Jerez ist für den Genießer angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Sherry nie grob oder karg, was für einen Wein seines Kalibers durchaus angemessen ist. Auf der Zunge zeigt sich dieser kraftvolle Sherry mit einer ungemein dichten Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Palo Cortado Península Jerez am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang beeindruckt dieser Sherry aus der Weinbauregion Andalusien mit beachtlicher Länge, wobei erneut Noten von Früchtebrot und Trockenpflaumen wahrnehmbar werden. Im Nachhall gesellen sich mineralische Nuancen der kalksteinhaltigen Böden hinzu. Vinifikation des Emilio Lustau Palo Cortado Península Jerez Der kraftvolle Palo Cortado Península Jerez aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Palomino Fino. In Andalusien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Kalkstein. Selbstverständlich wird der Palo Cortado Península Jerez nicht nur durch den Boden in der Jerez DO geprägt. Dieser Spanier kann wahrhaftig als Wein der Alten Welt betrachtet werden, der sich auf äußerst vornehme Weise präsentiert. Speiseempfehlung zum Emilio Lustau Palo Cortado Península Jerez Genießen Sie diesen Sherry aus Spanien am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Kohlrouladen, Lauchsuppe oder Lauch-Tortilla. Prämierungen für den Palo Cortado Península Jerez von Emilio Lustau Zusätzlich zu einem ausgewogenen Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Emilio Lustau Wein auch mit zahlreichen Auszeichnungen aufwarten, darunter Medaillen und Spitzenbewertungen über 90 Punkte. Im Einzelnen sind dies: IWC International Wine Challenge - Silber IWSC International Wine & Spirit Competition - Silber Decanter Awards - Silber Mundus Vini - Gold Wine Advocate - Robert M. Parker - 96 Punkte