Ruby Port - Osborne

Ruby Port - Osborne Portwein süß aus Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (PT)Der Ruby Port von Osborne zeigt sich im Glas in einem hellen Goldton und entfaltet dabei die typischen Aromen eines Portweins. Im Mund präsentiert sich dieser Port würzig und süß, mit sanften Tanninen und den Aromen roter Früchte. Herstellungsverfahren des Ruby Port von Osborne Bei der Produktion von Portwein wird der Großteil des Weins mithilfe von Maschinen gekeltert. Während des anschließenden Gärprozesses wird die Temperatur konstant bei 25–28 °Celsius gehalten, um die Aromen zu bewahren. Die Gärung dauert solange, bis sie durch die Zugabe von Alkohol beendet wird. Der genaue Zeitpunkt hängt vom gewünschten Charakter des Weins ab. Wenn der angestrebte Zuckergehalt erreicht ist, wird die Gärung gestoppt. Der Wein wird dann in Fässer gefüllt, die bereits Brandy enthalten. Die Menge des Brandys variiert je nach dem Gärungsgrad des Weins. Dies ist der Moment, in dem Wein zu Portwein wird. Durch das anschließende Blending der Weine wird sichergestellt, dass ein konstant hochwertiges Produkt entsteht. Empfohlene Speisen für den Ruby Port von Osborne Genießen Sie diesen Portwein als Aperitif oder zu Desserts, die Beeren enthalten.