Rosé Brut 27éme Edition

Champagne Krug ist eine der Ikonen der französischen Weinbereitung. Hier fängt man da an wo andere Häuser aufhören. Bei Krug wird Tradition großgeschrieben und so entstehen hier Champagner, die den Geist der Geschichte Atmen. Die Assemblage des Krug Rosé besteht aus Pinot Noir, der mit der Haut vergoren wurde und mit traditionell vergorenem Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Außerdem wurden noch 40% Reserve-Weine zugesetzt. Dieser granatapfel-farbene Rosé Champagner hat ein Buquet von reifen roten Früchten wie Waldbeeren, Himbeeren und Preisselbeerkompott. Im Mund sehr cremig und weinig, außerdem nussig und mit den typischen Briochenoten, was ich für einen Rosé-Champagner recht ungewöhnlich finde, abgerundet durch feines Karamell, rosa Pfeffer und Orangenblüte.