Flor de Vetus Verdejo Rueda DO - Bodegas Vetus

Flor de Vetus Verdejo Rueda DO - Bodegas Vetustrocken aus Spanien Rueda DO (ES)Der Flor de Vetus Verdejo Rueda aus der Weinregion Kastilien-Leon präsentiert sich im Glas in strahlendem Hellgelb. Die erste Nase des Flor de Vetus Verdejo Rueda entfaltet Aromen von Pink Grapefruit, Akazien und Pampelmusen. Zu den fruchtigen Akzenten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Noten. Der Bodegas Vetus Flor de Vetus Verdejo Rueda zeigt sich dem Weinkenner wunderbar trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei niemals grob oder spärlich, wie man es bei einem Wein im höheren Preissegment erwarten könnte. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus Kastilien-Leon schließlich mit einer ansprechenden Länge. Erneut kommen Aromen von Geißblatt und Sternfrucht zum Vorschein. Vinifikation des Bodegas Vetus Flor de Vetus Verdejo Rueda Dieser ausgewogene Weißwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Verdejo erzeugt. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Pressstation. Dort werden sie ausgewählt und behutsam gepresst. Im Anschluss findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach dem Abschluss der Gärung hat der Flor de Vetus Verdejo Rueda die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiterzuentwickeln. Speiseempfehlung zum Bodegas Vetus Flor de Vetus Verdejo Rueda Dieser Weißwein aus Spanien sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden, beispielsweise als Begleitung zu einem Omelett mit Lachs und Fenchel, Wok-Gemüse mit Fisch oder einem fruchtigen Endiviensalat.