Santa Cristina Chardonnay DOC - Zenato

Santa Cristina Chardonnay DOC - Zenatotrocken aus Italien Venetien (IT) Im Glas zeigt der Santa Cristina Chardonnay aus dem Hause Zenato eine strahlend goldene Farbe. Die Aromen dieses Weißweins aus Venetien betören mit Facetten von Parfum-Rose, Jasmin, Nashi-Birne und Lilie. Setzt man die Aromen weiter in den Fokus, gesellen sich Noten von Kakaobohne, Zimt und orientalischen Gewürzen hinzu. Dieser trockene Weißwein von Zenato ist ideal für diejenigen, die am liebsten 0,0 Gramm Zucker im Wein wünschen. Der Santa Cristina Chardonnay kommt diesem Wunsch sehr nahe, da er mit nur 5,5 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich dieser harmonische Weißwein mit einer äußerst knackigen Textur. Dank seiner präsenten Fruchtsäure erscheint der Santa Cristina Chardonnay am Gaumen überraschend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinregion Venetien mit bemerkenswerter Länge und erneutem Auftreten von Anklängen an Früchtebrot und Lavendel. Vinifikation des Santa Cristina Chardonnay von Zenato Bei diesem Wein liegt der klare Fokus auf einer Rebsorte, nämlich Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich gut balancierten sortenreinen Wein von Zenato wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Nach der Ernte gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann der Santa Cristina Chardonnay für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen und harmonisieren. Speiseempfehlung zum Zenato Santa Cristina Chardonnay Genießen Sie diesen italienischen Weißwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, als Begleitung zu Gerichten wie Kokos-Limetten-Fischcurry, Lauch-Tortilla oder Lauchsuppe.