Fairview Single Vineyard Selection The Beacon Shiraz

Der <b>Fairview Single Vineyard Selection The Beacon Shiraz 2023</b> stammt aus einem trockengewirtschafteten Einzellagen-Weinberg im Swartland, geprägt von uralten Schieferböden. Die tief wurzelnden Reben liefern kleine, hochkonzentrierte Beeren und verleihen dem Wein eine beeindruckende Intensität und Herkunftspräzision. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Aromenspiel von <b>dunklen Beeren, schwarzer Pflaume und Lakritz</b>, begleitet von würzigen Noten und feinem Fynbos. Am Gaumen zeigt sich der Shiraz <b>kraftvoll und vielschichtig</b> mit dichter Frucht, einer leicht salzigen Note und komplexer Tiefe. Die <b>festen, fein pudrigen Tannine</b> sowie die ausgewogene Frische sorgen für Struktur und Eleganz. Der lange Ausbau im Holz rundet den Wein harmonisch ab und verleiht ihm zusätzliche Komplexität. Ein charakterstarker Shiraz mit <b>5–8 Jahren Reifepotenzial</b>, der hervorragend zu Lamm, Rind oder Wild passt.