“Lu Nieddu” Colli del Limbara IGP - Jankara

Dieser Rotwein hat eine elegante scharlachrote Farbe und verströmt in der Nase intensive Noten von Vanille, reifen roten Früchten und leicht würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er weich, ausgewogen und subtil, mit einem sauberen und harmonischen Abgang, der die handwerkliche Verarbeitung der Cuvée widerspiegelt. Die Cuvée wird in der Gallura, im Herzen Sardiniens, aus den Rebsorten Caricagiola, Cannonau, Dolcetto, Cabernet Franc und Barbera hergestellt und reift ein bis zwei Jahre in französischen Barriques, was ihr Tiefe und Struktur verleiht. Er hat einen Alkoholgehalt von 14,5 % und schmeckt am besten bei einer Temperatur von 16-18 °C zu Eintöpfen, Braten oder gereiftem Käse. Das Weingut Jankara zeichnet für dieses Meisterwerk verantwortlich, das die Identität der Insel durch einen trockenen, vegetabilen Rotwein mit starkem Charakter zum Ausdruck bringt.