L’Ecole N° 41 Apogee

Rebsorten 56 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot, 14 % Malbec, 3 % Cabernet Franc, 22 Monate in französischen Barriques (50% neu) ausgebaut. Alkoholgehalt bei 14,5 Vol. %. Verkostungsnotiz Tiefes Rubinrot mit dunklem Kern. In der Nase zeigt der L’Ecole N° 41 Apogee 2018 ein konzentriertes, nobles Profil aus schwarzer Johannisbeere, reifer Pflaume und dunkler Kirsche, unterlegt von Graphit, Zedernholz, feinem Tabak, Kakao und warmen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein druckvoll und präzise zugleich: saftige dunkle Frucht trifft auf straff geführte, feinkörnige Tannine, frische Säure und einen markanten, aber sehr gut integrierten Holzeinsatz. Im langen Finale bleiben Mokka, wilde Beeren, Kräuterwürze und mineralische Tiefe haften.