Pranzegg: Caroline

Der Caroline 2022 vom Weingut Pranzegg ist eine lebendige Weißwein-Cuvée aus Chardonnay (35%), Sauvignon Blanc (35%), Viognier (15%) und Manzoni Bianco (15%). Chardonnay verleiht dem Wein Fülle und Eleganz, während Sauvignon Blanc für frische, florale Noten und eine lebendige Säure sorgt. Viognier fügt exotische Fruchtaromen und eine reiche Textur hinzu, und Manzoni Bianco ergänzt den Wein mit subtilen Gewürz- und Zitrusnoten. Diese sorgfältige Auswahl an Rebsorten schafft eine ausgewogene und aromatische Cuvée, die durch ihre Komplexität und Finesse besticht.  Die Trauben für den Caroline wachsen auf lehmig-sandigen Böden vulkanischen Ursprungs, reich an Quarzitschiefer, in der Weinbauzone rund um den Bozner Talkessel. Das mediterrane Klima mit seinen warmen Tagen und kühlen Nächten fördert die Entwicklung intensiver Aromen und eine ausgewogene Säurestruktur.