Garda Bianco DOC

Gewachsen auf den gleichen hochwertigen Rebanlagen innerhalb des Lugana-Gebiets, aber bewusst auf einen zugänglicheren, frischeren Stil zugeschnitten. Grüne Früchte, Äpfel, zarte florale Noten. Am Gaumen wieder weiß fruchtig mit milder Säure. Schön leicht und feingliedrig. Schonende Lese von Hand in kleinen Körben, dabei Selektion der Trauben. Sanftes Pressen der unverletzten Beeren mit einer Saftausbeute von maximal 60%, temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau in Edelstahltanks.