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Frisch, aromatisch und ausgewogen: Die weiße Cuvée aus Sauvignon Blanc, Colombard und Gros Manseng duftet nach exotischen Früchten und ist am Gaumen lebendig und rund, getragen von ausgeprägten Zitrusnoten, reifer Frucht und klarer Struktur. Zur Bewahrung der Aromen und der Frische wurden die Trauben nachts gelesen. Nach der pneumatischen Pressung erfolgte die Gärung bei niedriger Temperatur, anschließend reifte der Wein auf der Feinhefe im Edelstahltank.