Weingut Niedrist: Blauburgunder Riserva DOC

Der Blauburgunder Riserva DOC 2021 vom Weingut Niedrist ist ein kraftvoller, tiefgründiger Pinot Noir aus Südtirol mit außergewöhnlicher Struktur und Reife. Im Glas zeigt er ein dichtes Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen. Die Nase offenbart ein komplexes Bouquet aus dunklen Beeren, schwarzen Kirschen, getrockneten Kräutern und feinen Röstaromen, die von der sorgfältigen Reifung im Holz stammen. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert und dennoch elegant: samtige Tannine, eine präzise, lebendige Säure und eine vielschichtige Fruchtfülle münden in ein langes, ausbalanciertes Finale.  Die Rebsorte Blauburgunder (Pinot Noir) bringt hier ihre ganze Ausdruckskraft zum Tragen – geprägt vom Terroir und der selektiven Handlese. Die Bezeichnung Riserva steht für eine längere Reifezeit – sowohl im Fass als auch in der Flasche – und verleiht diesem Jahrgang zusätzliche Tiefe, Eleganz und Lagerpotenzial. Der 2021er Jahrgang von  Niedrist  zeichnet sich durch eine klare Struktur und frische Präzision aus, was ihn zu einem hervorragenden Begleiter für feine Speisen und besonderen Genussmomenten macht.