Baglio di Pianetto: Enta Bianco DOC Fermata 125 BIO

Der Enta Bianco DOC Fermata 125 BIO von Baglio di Pianetto ist ein eleganter, biologisch zertifizierter Weißwein aus Sizilien. Hergestellt am Fuße des Ätna aus autochthonen Rebsorten wie Carricante und Catarratto, vereint dieser Wein Tradition, Nachhaltigkeit und Finesse. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen – ein erstes Indiz seiner Frische. In der Nase dominieren intensive Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Apfel und mineralischen Noten, die an Vulkangestein erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Enta Bianco lebendig, präzise und fein strukturiert. Eine ausgewogene Säure trifft auf eine angenehme Fruchtigkeit, die lange nachklingt. Als biologisch produzierter Wein spiegelt er den respektvollen Umgang mit Natur und Terroir wider – ein Ausdruck echter Nachhaltigkeit.