St. Pauls: Lagrein DOC Zobl

Der Lagrein Zobl 2021 von der Kellerei St. Pauls ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der autochthonen Südtiroler Rebsorte Lagrein. Im Glas zeigt er ein tiefes, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifer schwarzer Kirsche, Brombeere und Pflaume, begleitet von feinen Röstaromen, Bitterschokolade und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, saftig und harmonisch, mit geschmeidigen Tanninen, gut eingebundener Säure und angenehmer Tiefe. Der Ausbau im großen Holz verleiht ihm Struktur und Eleganz. Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Wildgerichten, Schmorbraten, Rindfleisch oder gereiftem Hartkäse.