Grüner Veltliner Extrem

Reife Birne, Gelbfleischig und nussige Aromen, leichtes toasting, saftig lang am Gaumen. Vinifikation: Lese der reifen Trauben, kurze Maischestandzeit, Vergärung bei 17 °C, Ausbau im Stahltank, 4 Monate auf der Hefe, im großen Holz gelagert. Food Pairing (Speiseempfehlung): zu Desserts aber auch zu scharf gewürzten Speisen.