Viognier Sicilia DOC BIO

Der Viognier wird vom Weingut Baglio di Pianetto im Norden Siziliens angebaut. Viognier ist eine französische Traubensorte, die zu den anfälligsten und ertragsärmsten Rebsorten zählt. Die Reben wachsen auf 750 Metern Höhe auf sanften Hügeln, was dem Wein einen besondere Aromatik im Vergleich zu Rest der Insel verleiht. Zusammen mit, einem mit Lehm durchzogenen, Boden entsteht ein komplexer und eleganter Wein.In der Nase entfaltet er verführerische florale Noten von Akazienblüten, kombiniert mit einer feinen Kräuterwürze von Salbei und Thymian. Im Geschmack kann er mit einer saftigen Frucht von reifem Apfel, Pfirsich und Zitrone, gepaart mit einer strukturgebenden Mineralität überzeugen. Typisch für die Rebsorte ist die geringe Säure, die den Wein besonders harmonisch macht. Jeder Schluck ist ein echtes Geschmackserlebnis, das durch seine Vielschichtigkeit und Raffinesse überzeugt.  Youtube: Weinkanal SardoVINO Viognier