Domaine Faiveley En Orveaux Echézeaux Grand Cru AOP

Die Lage „En Orveaux“ ist geprägt von reinem Kalkstein mit einer dünnen Bodenauflage – ein Terroir, das stets filigrane, mineralische Weine hervorbringt. Die handgelesenen Trauben wurden im Jahrgang 2023 zu 25 % als Ganztrauben belassen und über 20 Tage auf der Maische vergoren. Der Ausbau erfolgte über 18 Monate in 60 % neuen und 40 % gebrauchten Fässern. Im Glas entfaltet der Échézeaux En Orveaux Grand Cru 2023 eine intensive Aromatik von roten Beeren, saftigen Pflaumen und Kirschen, fein untermalt von Orangenabrieb. Einmal mehr zeigt sich hier die präzise Handschrift der Domaine Faiveley – Ausdruck von Frische, Eleganz und Tiefe. Am Gaumen begeistert die geschmeidige, lebendige Textur, getragen von feinem Extrakt und einer saftigen, fleischigen roten Frucht, die sich mit beeindruckender Tiefe und Finesse entfaltet.