Castelfeder: Gewürztraminer vom Lehm

Der Gewürztraminer DOC vom Lehm - Jahrgang 2024 - des Weinguts Castelfeder ist ein meisterhaftes Beispiel für die Exzellenz dieser Rebsorte. Seine Farbe strahlt in einem brillanten Goldgelb, das die Augen gleichermaßen erfreut wie den Gaumen vorfreudig stimmt. Die Nase wird von einem betörenden Bouquet aus Rosenblüten, reifen Lychees und exotischen Gewürzen umschmeichelt, das die Sinne sofort gefangen nimmt. Diese aromatische Komplexität setzt sich am Gaumen fort, wo der Wein mit einem Fülle von Fruchtaromen aufwartet. Vorherrschend sind die Noten von reifen Pfirsichen und Litschis, die von einem Hauch exotischer Gewürze begleitet werden. Dabei bleibt die Säure angenehm ausgewogen, was dem Wein eine schöne Balance verleiht und ihn zu einem wahren Genuss macht.  Die Besonderheit dieses Weins liegt in seiner Fähigkeit, die unverwechselbaren Charakteristika des Gewürztraminers in einer harmonischen und ausdrucksstarken Darbietung zu vereinen. Er stammt aus den Weinbergen des renommierten Weinguts Castelfeder, das für seine Leidenschaft für Qualitätsweine bekannt ist. Der Ausbau dieses Gewürztraminers erfolgt mit größter Sorgfalt, um seine einzigartigen Aromen zu bewahren und zu veredeln. Die Trauben werden sanft gepresst, bevor der Most in Edelstahltanks fermentiert wird, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Ein kurzer Reifeprozess rundet den Wein ab und gibt ihm eine angenehme Struktur.