Le Dix de Saint Damien rouge Bio

Dieser Bio-Rotwein aus dem Jahr 2024 stammt von einem Terroir mit quartären Flussablagerungen. Die Cuvée besteht zu 80 % aus Grenache-Reben, die seit 1991 kultiviert werden, und zu 20 % aus Marselan, gepflanzt im Jahr 2003. Die Weinbereitung erfolgt durch eine fünf Wochen andauernde Mazeration in Betonwannen, was dem Wein seine charakteristische Struktur verleiht. Zertifiziert nach BIO-FR-BIO-01.