Kellerei Eisacktal: Grüner Veltliner Aristos -

Der Grüner Veltliner Aristos 2023 aus der Kellerei Eisacktal, gelegen im malerischen Südtirol, ist eine exquisite Darstellung der lokalen Winzerkunst. Dieser Wein stammt aus den besten Lagen des mittleren  Eisacktales  und verdankt seinen unverwechselbaren Charakter einer strengen Traubenselektion sowie einer behutsamen Verarbeitung. Durch den Ausbau in Akazienholzfässern erreicht dieser Veltliner seine kräftige und würzige Vollendung. Die Farbe des Weins schimmert in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen, was seine Frische unterstreicht. In der Nase entfaltet er ein reiches Bouquet von grünem Apfel und weißem Pfirsich, abgerundet durch zarte Zitrusnoten.  Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und fruchtig mit einer angenehmen Säure und einem Hauch von grünem Apfel, was typisch für die Rebsorte  Grüner Veltliner  ist. Grüner Veltliner, die einzige Rebsorte in diesem Wein, ist bekannt für seine Anpassungsfähigkeit und Eleganz, die besonders in den kühleren Klimazonen Südtirols zur Geltung kommt. Die Region profitiert von leichten, gut durchlüfteten Böden und einem eher trockenen Klima, was ideale Bedingungen für den Anbau von erstklassigen Weißweinen schafft, die durch ihre Mineralität und Frische überzeugen.