CVNE Vina Real Gran Reserva

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. CVNE steht für Compañía Vinícola del Norte de España, ein führender Rioja-Produzent, der 1879 in Haro von zwei Brüdern gegründet wurde. Das Weingut wird bis heute von den direkten Nachfahren geführt und ist bekannt für seinen fruchtigen Hausstil, der durch eine gut ausgebildete Struktur unterstützt wird, die den Weinen eine jahrzehntelange Reife im Keller ermöglicht. Die Trauben für den edlen Vina Real Gran Reserva stammen aus den Weingütern in San Ginés und Castejones sowie aus Laguardia und Elceco. Es handelt sich um kleine Parzellen auf 500 bis 650 Metern über dem Meeresspiegel mit einer Mischung aus kalkhaltigen und sandigen Böden, die besonders gut für die Tempranillo-Traube geeignet sind. In der Kellerei werden die Trauben in temperaturkontrollierten Tanks mit Wildhefen vergoren und anschließend 24 Monate in neuen Eichenfässern gereift. Im Glas entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von reichhaltiger Mokka, Leder und Zigarrenkistenwürze, vermischt mit verführerischen Noten von zerkleinerten Cassis, dunklen Pflaumen und reichlich dunklen Kirschen. Die feste Struktur mit weichen Tanninen unterstreicht den mittleren Körper und einen Hauch von erfrischender Säure im langen Abgang. Dies ist ein kraftvoller Wein, der ideal zu herzhaften roten Fleischgerichten passt oder auf Wunsch noch einige Jahre gelagert werden kann.