Grand Cru Classé B Bordeau 750ml Flasche Rotwein
Lieferbar ab Herbst 2027
Trinkreife: 2029-2059BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 91-93100Neil Martin: 91-93/100
James Suckling: 95-96/100Jancis Robinson: 16/20Jane Anson: 93/100
Jeb Dunnuck: 92-94/100
Lisa Perrotti-Brown: 94-96/100
Yves Beck: 97-98/100
Revue Du Vin De France: 92-94/100
Bernard Burtschy: 96-97/100
Bettane & Dessauve: 94-95/100
Antonio Galloni: 93-95/100
The Wine Cellar Insider: 93-95/100
The Drink Business: 93-95/100
Rene Gabriel: 96-98/100
Vinum Magazin: 93-95/100
Falstaff: 94/100
Alexandre Ma: 95-97/100
Rebsorte(n): Merlot 80%, Cabernet Franc 20%
Verkostungsnotiz:
Der Château La Mondotte 2024 aus Saint-Émilion ist ein Musterbeispiel für
Präzision, Frische und terroirgetreuen Ausdruck in einem herausfordernden
Jahrgang. Mit 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc, gelesen zwischen dem 23.
September und dem 5. Oktober bei einem Ertrag von 40 hl/ha, präsentiert sich
dieser Wein als ein feinsinniges Kunstwerk, das Kenner wie Einsteiger
gleichermaßen in seinen Bann zieht.
Im Glas zeigt sich der La Mondotte 2024 in einem tiefen Purpurrot mit
violetten Reflexen. Die Nase entfaltet sich nach kurzem Schwenken mit
intensiven Aromen von dunklen Beeren, Cassis, Brombeeren und Himbeermark,
ergänzt durch florale Noten von Veilchen und Rosen sowie feine Anklänge von
Zedernholz, Lakritz, weißem Pfeffer und nassem Schiefer – ein facettenreiches,
gleichzeitig pointiertes Bouquet.
Am Gaumen offenbart der Wein seine Herkunft vom kalkhaltigen Hochplateau mit
kristalliner Klarheit. Die Struktur ist mittelgewichtig, mit griffigen,
feinkörnigen Tanninen und einer markanten, aber saftig eingebundenen Säure. Die
Frucht – zwischen Kirsche, Brombeere und rotem Apfel – wird begleitet von
salzigen, fast maritimen Nuancen, einem Hauch Graphit und frischen Kräutern.
Besonders hervorzuheben ist die salzige Mineralität im Auftakt, die dem Wein
Energie und Tiefe verleiht. Der Alkoholgehalt liegt bei eleganten 13 %, die
Textur ist geschliffen, fast schwebend. Der Ausbau erfolgt zu 30 % in neuem
Holz, ergänzt durch gebrauchte Fässer – zurückhaltend und dem Stil des Hauses
entsprechend.
Der Château La Mondotte 2024 ist kein lauter Wein, sondern einer, der mit
leiser Intensität überzeugt – wie eine zarte Melodie auf Kalkstein komponiert.
Sein straffer, fast linearer Verlauf macht ihn zu einem idealen Vertreter
moderner Saint-Émilion-Eleganz. Wer Geduld mitbringt, wird mit einem
vielschichtigen, langlebigen Wein belohnt. Trinkreife ab 2029 mit Potenzial bis
mindestens 2047.
Château La Mondotte – Ein Meisterwerk der Präzision und Eleganz aus
Saint-Émilion
Château La Mondotte zählt zu den feinsten und exklusivsten Weingütern in
Saint-Émilion. Als Premier Grand Cru Classé B steht es für Perfektion,
handwerkliche Exzellenz und den unermüdlichen Anspruch, das Terroir auf
höchstem Niveau zu interpretieren. Mit einer beeindruckenden Geschichte, einem
außergewöhnlichen Terroir und einer auf Qualität ausgerichteten Philosophie hat
sich Château La Mondotte einen festen Platz in der Welt der Spitzenweine
erarbeitet.
Geschichte und Philosophie
Die Geschichte von Château La Mondotte reicht mehrere Jahrhunderte zurück,
doch erst in den letzten Jahrzehnten ist das Weingut durch die Vision und den
Einsatz von Stéphane von Neipperg zu einem wahren Juwel geworden. Unter seiner
Leitung wurde die Produktion revolutioniert, mit einem Fokus auf biodynamischen
Anbau, geringe Erträge und eine kompromisslose Qualität bei der Weinbereitung.
Das Ziel von Château La Mondotte ist es, einen Wein zu schaffen, der das
Terroir und die Einzigartigkeit von Saint-Émilion in ihrer reinsten Form
widerspiegelt.
Das Terroir – Ein Geschenk der Natur
Mit nur 4,5 Hektar Rebfläche ist Château La Mondotte ein wahres
Boutique-Weingut. Es liegt auf einem Kalksteinplateau am östlichen Rand von
Saint-Émilion, wo die Böden aus einem perfekten Mix aus Lehm und Kalkstein
bestehen. Dieses Terroir bietet eine hervorragende Drainage, eine optimale
Sonneneinstrahlung und ein einzigartiges Mikroklima, das die Reben tief wurzeln
lässt und zu Weinen mit unvergleichlicher Komplexität und Struktur führt.
Die Reben sind durchschnittlich 60 Jahre alt, was zu einer geringen, aber
hochqualitativen Ernte beiträgt. Die Hauptrebsorten sind:
* Merlot (80 %): Verleiht Frucht, Fülle und Eleganz.
* Cabernet Franc (20 %): Fügt Struktur, Komplexität und Frische hinzu.
Weinbereitung – Handwerkliche Perfektion
Château La Mondotte setzt auf eine handwerkliche Herangehensweise in allen
Aspekten der Weinproduktion. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, wobei
jede Traube sorgfältig selektiert wird. Die Gärung findet in kleinen
Holzbottichen statt, um eine maximale Kontrolle über den Prozess zu
gewährleisten. Der Ausbau erfolgt über 18 bis 24 Monate in 100 % neuen
französischen Eichenfässern, was den Weinen Tiefe und eine perfekte Balance
zwischen Frucht und Holz…
