Cinquieme Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein
Lieferbar ab Herbst 2027
Trinkreife:: 2029-2045
BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 87-89/100
Neal Martin: 90-92/100
Vinous: 93-95/100
Jean Marc Quarin: 93/100
Jane Anson: 92/100
Jeff Leve: 91-93/100
The Drinks Business: 91-93/100
Markus Del Monego: 94/100
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 45%, Petit Verdot 15%
Verkostungsnotiz:
Mit dem Jahrgang 2024 bringt Château Haut-Batailley einen modernen Pauillac
hervor, der durch Eleganz, Tiefgang und Präzision überzeugt. Unter der Leitung
der Familie Cazes hat sich das Weingut zu einer spannenden Adresse für
klassische Bordeaux-Stilistik mit Finesse und Alterungspotenzial entwickelt.
Im Glas präsentiert sich der 2024er in einem dichten Rubin mit violetten
Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus
dunklen Beeren, Pflaume und schwarzer Kirsche, begleitet von frischen floralen
Noten wie Veilchen und Flieder. Dahinter offenbaren sich fein verwobene Akzente
von Menthol, Lakritz, Espresso und getrockneten Kräutern, die dem Bouquet Tiefe
und Raffinesse verleihen.
Am Gaumen zeigt sich der Château Haut-Batailley 2024 kraftvoll, aber nicht
überextrahiert – ein erfreulicher Schritt hin zu mehr Balance und Transparenz.
Die Struktur ist fest, aber feinkörnig, mit einer angenehmen Saftigkeit im
Kern. Der Abgang wirkt klar, leicht mineralisch, mit einem dezenten Eisen-Ton,
der lange nachklingt und dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.
Fazit
Der Château Haut-Batailley 2024 ist ein ausdrucksstarker, stilvoller Pauillac
mit Charakter und Zukunft. Er bietet eine gelungene Kombination aus Druck und
Feinheit, die ihn bereits jung spannend macht, aber langfristig reifen lässt.
In Zeiten wachsender Nachfrage nach klassisch orientierten Bordeaux mit
Substanz gilt: Wer sich diesen Wein sichern will, sollte nicht zu lange zögern.
Speiseempfehlungen:
Der Château Haut-Batailley 2005 passt hervorragend zu rotem Fleisch,
insbesondere zu Rinderfilet oder Lammkarree. Ebenso harmoniert er mit
Wildgerichten, geschmortem Kalbsbäckchen oder gereiftem Hartkäse wie Comté oder
Manchego. Seine Komplexität macht ihn auch zu einem perfekten Begleiter für
besondere Anlässe.
Zum Winzer - Chateau Haut Batailley
<https://weintotal.eu/products/chateau-haut-batailley-pauillac>Alkoholgrad:
13,0% volAllergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Château Haut Batailley,
33250 Pauillac, Frankreich
