Barolo Ginestra Vigna Sorì Ginestra Barolo DOCG

Feine Kirschnoten, Bergamotte und ein Hauch Lavendel, geröstete Pinienkerne und wieder etwas Lakritz deuten schon in der Nase seine großartige Komplexität an. Am Gaumen wird er dann äußerst elegant mit ultrafeinem Gerbstoff und einer schön eingebundenen Frische, die ihm sicher eine lange Lagerung garantieren wird. Seine Komplexität entfaltet sich mit zunehmender Belüftung. Es kommen Gewürze, dunklere Früchte und etwas Grafit hinzu. Ein großer Wein.