Château d´ Yquem Sauternes - Château d´Yquem

Der Château d’Yquem Sauternes 1986 ist ein weiterer herausragender Jahrgang, der seine besondere Balance und Struktur perfekt zur Geltung bringt. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Gold, das die fortgeschrittene Reifung des Weins reflektiert und eine dichte, ölige Textur andeutet. Das Bouquet ist reich und verführerisch, geprägt von komplexen Aromen wie kandierten Zitrusfrüchten, Aprikosen und Ananas. Ein zarter Honigduft paart sich mit Noten von Karamell, Vanille und leichten Gewürzen, die aus der Fassreife stammen, was dem Wein eine harmonische Tiefe verleiht. Am Gaumen ist dieser Jahrgang zugleich üppig und frisch, dank einer brillanten Säure, die die reife Süße perfekt ausbalanciert. Die Aromen von Trockenfrüchten, Mandeln und süßen Gewürzen entfalten sich in Schichten und gehen in einen langen, seidigen Abgang über, der Honignoten und eine feine Mineralität hinterlässt. Der Château d'Yquem 1986 zeigt großartige Eleganz und ein hohes Lagerpotenzial, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für Liebhaber macht, die ihn über Jahrzehnte hinweg weiterentwickeln sehen möchten. Ein idealer Begleiter für feine Desserts, Blauschimmelkäse und Foie Gras, der den einmaligen Charakter des Hauses eindrucksvoll zum Ausdruck bringt.