Santenay Vieilles Vignes Rouge

unserer Lieblinge. Für diese Bezeichnung gibt es keine offizielle Altersangabe, aber in diesem Fall wurden die Reben tatsächlich von Pascals Großvater gepflanzt!!! Wir trinken diesen Wein regelmäßig, seit wir Pascal Borgeot 1989 zum ersten Mal getroffen haben. Der erste Wein von Borgeot, den wir probiert haben, war sein Santenay VV aus dem Jahrgang 1985. Er war schon in seiner Jugend wunderschön, und wir haben ihn mit Begeisterung getrunken. Das haben wir seither immer getan. Pascal überraschte uns vor ein paar Jahren mit einem Geheimvorrat des 1985er, und wir ließen unsere Jugend in einem Glas wieder aufleben. Dies ist unser Bild von Pinot Noir aus den Cotes de Beaune.