Cantina Tramin: Sauvignon DOC

Der Sauvignon DOC 2024 der Kellerei Tramin präsentiert sich mit einem einladenden Duft von exotischen Früchten wie Stachelbeeren, Grapefruit und Passionsfrucht, begleitet von Nuancen von frischem Gras und Kräutern. Seine Farbe ist ein lebhaftes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, was auf Jugendlichkeit und Frische hinweist. Dieser Wein wird aus der Sauvignon Blanc-Traube hergestellt, die für ihre lebendige Säure, intensiven Aromen und frischen Charakter bekannt ist.  Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und in modernen Edelstahltanks fermentiert, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Die Besonderheit dieses Weines liegt in seiner knackigen Säure, seiner lebendigen Fruchtigkeit und seinem komplexen Aromenspiel, das ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Sommergerichte oder als erfrischenden Aperitif macht.  Die Kellerei Tramin, im Herzen Südtirols gelegen, profitiert von einem milden Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was optimale Bedingungen für den Anbau von Sauvignon Blanc schafft. Die Weinberge sind von malerischer Landschaft mit sanften Hügeln und üppiger Vegetation umgeben. Der Boden ist geprägt von kalkhaltigen Schieferböden, die dem Wein eine mineralische Note verleihen. Das Erziehungssystem folgt modernen Anbaumethoden, um die Qualität der Trauben zu maximieren.